第一位讓台灣手搖茶紅遍世界的推手，雅茗天地集團（快樂檸檬）吳伯超董事長，從1994年以品牌仙踪林進入香港及大陸市場，開啟了大陸對奶茶市場的新認知。第二個品牌「快樂檸檬」確立了以「檸檬」為核心的長盛產品線，之後更導入資訊系統。有了資訊系統的支撐，「快樂檸檬」從內部管理精細化，到外部擴張全世界，樹立了產品和營運的新標杆，開放加盟後全球展店近千家。
有鑑於此，鼎新電腦特別邀請到快樂檸檬（雅茗天地集團）創辦人吳伯超董事長現身說法，不藏私地分享他的經營秘訣！
打造華人最佳創業品牌三步驟
快樂檸檬公司的宗旨是打造華人最佳的創業品牌，吳董事長認為加盟是很好的事業，但是做不好會影響品牌，而要管理好加盟就必須有強健的總部。他分享了達成目標的三大核心：
第一：人才的架構
延聘前台灣麥當勞 COO 並組織團隊，藉由在麥當勞累積的營運管理與連鎖加盟經驗，帶領快樂檸檬邁開大步進軍國際。第二：系統的升級
不論是 ERP 或加盟管理系統，皆協助了快樂檸檬對內管理提升與對外拓展營銷，吳董事長認為系統升級的投資是絕對不能省的。第三：店鋪的提升
「快樂檸檬」品牌已成立 13 年，為因應市場變化，請外部設計公司大刀闊斧革新，讓企業識別煥然一新，意外在社群網站引起高度討論，達到品牌行銷的效果。
成功轉型升級：品牌年輕化再出發
經過幾年的轉型升級，快樂檸檬透過數據化快速掌握消費者需求。除了媒體報導，跨界合作更絡繹不絕。例如：與抖音合作打造「半熟蛋糕珍珠奶茶」，帶動合作門店營業額上漲 70%；與 60 歲大白兔奶糖合作快閃店，造成排隊六層樓的熱潮。此外，「快樂檸檬」後台系統能快速與電商平台對接，更促成與阿里巴巴集團合作，聯手推出第 1 家由機器人製作茶飲的智慧店舖。
隨時掌握營業狀況，利用數據決戰千里之外
吳董事長提到，快樂檸檬的 ERP 系統擁有 2,000 萬筆客戶資料，利用大數據分析來客週期：針對少來的客戶推播優惠促銷，針對常客則推銷新產品。此外，總部隨時關注網路意見並快速調整產品，甚至能第一時間發現英國代理商的跑貨行為並即時處置。
吳董事長認為，在互聯網時代，即便對手在千里之外，也可以利用數據分析決戰千里之外！他勉勵台灣企業應發揮匠心精神與管理優勢，在系統支援下藉力使力跨入全世界。
新零售時代下的經營佈局
下半場由鼎新電腦陳文龍資深顧問，分享新零售時代下的四項經營面向：
原市場原品牌：立足、獲利
原市場新品牌：拓展
新市場原品牌：立足、拓展
新市場新品牌：立足、擴展
陳顧問指出，擁有資訊不等於擁有價值，必須確立目標（如前端降缺貨、後端精準掌控成本）並將管理量化，才能協助總部經營與門店管理接軌。未來鼎新將持續透過新零售服務，協助企業精準勾勒消費者畫像，優化服務感度，提升利潤並規避財務風險。
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